Æblekage

Ingredienser:

Æblekage:
1 spsk. hvedemel
1 spsk. margarine
1 tsk.   bagepulver
2 æg, delt op i hvider og blommer
60 g.    rasp
2 skrællede fintskårne æbler
½ tsk.  stødt kanel
2 spsk. sukker

Vejledning:

Æblekage:
Rør mel, margarine og bagepulver sammen. Rør æggeblommer i. Bland rasp, æblestykker og kanel i. Pisk æggehviderne stive, og vend sukkeret i. Vend hviderne i æblemassen.
Kom bagepapir ien lille form, og held dejen i. Bages i forvarmet ovn ved 175 grader,til overfladen er gyldenbrun ca. 25 min.

.