VINDER AF MÅNEDENS OPSKRIFT

Tillykke til Rikke fra Holstebro, der vinder 2 x Bogense Drik - SlimLine til en værdi af kr. 298,00 for denne lækre opskrift. Italiensk hakkebøf med frisk pasta og tomatsauce. Det er en let lækker opskrift, som de fleste vil kunne lide.
Hvis du har en opskrift du kunne tænke dig at dele med andre, eller som måske kunne blive valgt til "Månedens Opskrift" så klik på "Send Din Opskrift" i menuen til venstre for at indsende din favorit opskrift til Den Sunde Linie.

Ingredienser:

Italiensk hakkebøf:
400 g. hakket oksekød magert
5 skiver røget filet i tern
1 dl. tomat juice
1 stk. æggehvide
1 stk. grøn peber finthakket
1 spsk. rasp
1 spsk. parmesanost
1 tsk. basilikum
salt og peber

Tomatsauce:
1 ds. hakkede tomater
1 stk. hakket løg
basilikum
salt og peber
lidt grøntsagsbouillon

Vejledning:

Italiensk hakkebøf:
Læg kødet i en skål, og bland derefter alle ingredienser i en efter en. Det hele røres sammen til en ensartet fars. Farsen formes til 4 bøffer og tørsteges på en teflonpande.

Tomatsauce:
Løgene hakkes og svitses i lidt grøntsagsbouillon. Tilsæt tomater og basilikum. Det hele koges sammen og smages til med salt og peber.

Serveres med frisk pasta og flüte.