|
Ingredienser:
Æggekage:
8 æg
16 spsk mælk
3-4 spsk mel
salt og peber
3 tsk olie (til stegning)
Toppings:
1 dl klippet purløg
4 tomater i både
Agurker i skiver
|
Vejledning:
Æggekage:
Alle ingredienserne piskes sammen og hældes på den varme pande.
Vend let i retten i starten, læg siden låg på og lad æggekagen bage ved
svag varme, til æggemassen er stivnet
Drys purløg over og læg tomatbåde og agurkskiver på toppen.
Server med 1-2 tykke skiver groft rugbrød.
|
